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Stage intensifs oenologie,...

... Dégustations, plaisir d’apprendre

De la viticulture à l’œnologie et la dégustation (formation de 1 à 5 jours)

Programme :

- Origine de la vigne et du Vin.
- La viticulture, les sols, les cépages, le climat, conduite…
- Définition de la dégustation, analyse sensoriel, termes techniques, visuels, olfactifs, gustatifs
- Choix ses vins,
- Evaluation de vos sens de l’observation et du jugement

- Théorie le matin, pratique l’après-midi

Durée : 1 jour, 3 jours ou 5 jours.

Contacter Martine Mandé

VINEXPO 2011 salon mondial des vins à Bordeaux

Rencontre avec les vins du Monde, programmes personnalisés. Visite des stands étrangers et français avec dégustations

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