De la viticulture à l’œnologie et la dégustation (formation de 1 à 5 jours)
Programme :
– Origine de la vigne et du Vin.
– La viticulture, les sols, les cépages, le climat, conduite…
– Définition de la dégustation, analyse sensoriel, termes techniques, visuels, olfactifs, gustatifs
– Choix ses vins,
– Evaluation de vos sens de l’observation et du jugement
– Théorie le matin, pratique l’après-midi
Durée : 1 jour, 3 jours ou 5 jours.
Contacter Martine Mandé
VINEXPO 2011 salon mondial des vins à Bordeaux
Rencontre avec les vins du Monde, programmes personnalisés. Visite des stands étrangers et français avec dégustations
Contacter Martine Mandé