Activité principale

Vin – Gastronomie – Tourisme
– Dégustatrice indépendante, Consultante conseillère en vins.
– Enseigne la viticulture, l’œnologie et la dégustation.
– Négociante en Vin et Spiritueux Import Export s’adressant aux professionnels et amateurs passionnés.
– L’ensemble de toutes ces prestations s’adresse à toutes sociétés diverses assoiffées de paroles gustatives, au monde viticole et aux particuliers.

Prestations

– Consultante et dégustatrice indépendant pour différentes propriétés pour l’assemblage de l’élaboration du futur millésime.
– Membre de Jury pour les Concours Régionaux ou Internationaux, chambres d’agriculture, Syndicats Viticoles.

Service promotion et marché

Collaboration avec différentes propriétés Françaises et étrangères sur salons internationaux pour mise en marché.

Conseils d’achats

Personnalisation des caves privées selon les conseils de Martine Mandé
– Gestion de la cave, expertise, constitutions et amélioration.

Formations, stages intensifs d’œnologie, de viticulture et de dégustation.

– Vins Français ou étrangers. Cycle d’initiation ou perfectionnement.
– Durée 1 jour, 2 jours, 5 jours. Théorie le matin, pratique l’après-midi.

Animations oenologiques

– Elle se déplace chez vous lors d’un apéritif ou dîner à thème, vous parlera de l’histoire, des vignobles, terroirs, climat, cépages, appellations, classements, vinifications, élevage, conservation, enseignement de l’art de la dégustation, mécanisme et vocabulaire, connaissance des arômes, mise en pratique des termes visuels, olfactifs, gustatifs sur 3 crus minimums, l’harmonie des mets et vins, la cave idéale, l’art de servir un vin, conseils d’achats.
– Déplacement en France et à l’étranger. ( Pour vos clients privilégiés, collaborateurs, amis, famille)

Visites personnalisées des grands vignobles

Martine Mandé organise des visites privées et haut de gamme dans les principales régions viticoles de France et de l’étranger. Elle vous invite à découvrir des lieux insolites et vous emmène, à la rencontre des viticulteurs.
Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Châteauneuf du Pape, Vallée de la Loire, Languedoc Roussillon…

L’Italie, Napa Valley, Chili, Argentine, Suisse, Espagne, Afrique du Sud…Nous visiterons les meilleurs domaines, des dîners personnalisés, de la gastronomie à la rencontre du viticulteur, culture du pays en convivialité et plaisir. Pour les grands amateurs de grands rendez-vous qui satisferont leurs envies.