Martine Mandé exerce ce métier grâce à une rencontre ; un jour un œnologue lui a dit « Vous avez un palais pour être dans le vin ». De là est née sa passion insatiable pour le fruit sacré de la vigne. Infatigable, elle puise son énergie dans son métier, riche de rencontres culturelles et humaines.

Le monde du vin est très vaste, il présente beaucoup de facettes et donne envie de s’y aventurer. C’est un univers d’une infinie complexité qui lui a permis de rencontrer des professionnels et des amateurs passionnés et passionnants.

C’est un beau voyage, une belle histoire de transmettre le terroir, le produit, le talent, l’humilité et le professionnalisme. C’est toujours de nouvelles aventures gustatives dont le partage et la convivialité, sont toujours au rendez-vous.