De la viticulture à l’œnologie et la dégustation (formation de 1 à 5 jours)

Programme :

– Origine de la vigne et du Vin.
– La viticulture, les sols, les cépages, le climat, conduite…
– Définition de la dégustation, analyse sensoriel, termes techniques, visuels, olfactifs, gustatifs
– Choix ses vins,
– Evaluation de vos sens de l’observation et du jugement

– Théorie le matin, pratique l’après-midi

Durée : 1 jour, 3 jours ou 5 jours.

Contacter Martine Mandé

VINEXPO 2011 salon mondial des vins à Bordeaux

Rencontre avec les vins du Monde, programmes personnalisés. Visite des stands étrangers et français avec dégustations

Contacter Martine Mandé